Je kent sushi, je kent ramen, en sinds dit jaar duikt er in elk Nederlands foodmagazine een derde Japans gerecht op: omurice. Het is een dikke, zachte omelet gevuld met tomatenrijs...
Lees artikel →Ozempic en andere afslankmedicijnen veranderen wat gezond eten betekent, en de supermarkt verandert in hoog tempo mee. Zo doorzie je de functional food-hype.
Lees meer →
Shakshuka is het Midden-Oosterse eiergerecht dat nu overal opduikt: eieren gepocheerd in een pittige tomatensaus. Zo maak je het zelf, met de beste kruiden en toppings.
Lees meer →
Kip adobo, de Filipijnse stoofschotel met sojasaus en azijn, is de nieuwe keukentrend die van restaurantmenu naar doordeweeks avondeten springt. Zo maak je het zelf.
Lees meer →Khachapuri, het Georgische kaasbootje met een gebroken ei erin, is de nieuwste wereldkeuken-hype op TikTok. Wij zochten uit waar het vandaan komt en hoe je het zelf maakt.
Lees meer →
Na matcha en hojicha is er een nieuwe Aziatische trenddrank: de paarse ube latte. Ontdek wat ube is, waarom hij nu overal opduikt en hoe je hem zelf maakt.
Lees meer →
Hojicha latte is de nootachtige Japanse theelatte die matcha van de troon stoot. Minder cafeïne, warmere smaak - en thuis te maken in minder dan tien minuten.
Lees meer →Yuzu is de trendy Japanse citrusvrucht die je in 2026 overal tegenkomt in cocktails, tonics en mocktails. Dit is hoe je er thuis mee aan de slag gaat.
Lees meer →
Thee tonic is dé dranktrend van 2026: sterk gezette thee gecombineerd met tonic water en verse kruiden. Ontdek hoe je een Earl Grey tonic en een hibiscus gember tonic zelf maakt.
Lees meer →
In 2026 zijn 0.0 bieren, wijnen en aperitifs zo goed geworden dat zelfs gedreven drinkers er bewust voor kiezen. Niet vanwege onthouding, maar gewoon omdat het lekker is.
Lees meer →